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Le bâtiment du troupeau est la plaque tournante de l’exploitation laitière. Sa réussite a un impact majeur sur les performances techniques et économiques de l’élevage, la qualité du travail des éleveurs, l’équilibre financier et les possibilités d’évolution de l’exploitation. Concevoir un projet bâtiment nécessite donc d’y consacrer du temps, de la réflexion et de la méthode.
Ce guide pratique, qui en est déjà à sa 3e édition, propose aux éleveurs et à ceux qui les conseillent toutes les clés permettant d’aboutir à une construction cohérente en lien : non seulement avec les objectifs de l’exploitation en fonction :
de son système de production,
des performances des animaux recherchées,
de leur confort.
mais aussi avec les objectifs que se fixe l’éleveur en matière :
de conditions de travail,
de rentabilité.
Ce guide est une véritable boîte à outils permettant une construction réussie et expliquant :
comment choisir l’orientation et l’implantation, le système de ventilation
ou encore le couchage et la circulation des animaux,
comment gérer l’alimentation et le stockage des déjections,
comment organiser un bloc de traite…
De très nombreux schémas et exemples illustrent le propos des auteurs qui se veut le plus accessible possible pour faire de ce guide un outil d’aide à la décision.
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